Gemlik'te faaliyet gösteren zeytinyağı üretim tesisimizde ve Fastfood restoranımızda görevlendirilmek üzere, gıda güvenliği ve kalite süreçlerini yönetecek Gıda Mühendisi veya ilgili alanda görev alabilecek Ziraat Fakültesi mezunu çalışma arkadaşı arıyoruz.
İş Tanımı
- İşletmemizde HACCP sisteminin kurulması, uygulanması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması.
- Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerine ilişkin dokümantasyonun hazırlanması ve güncel tutulması.
- Üretim, dolum ve ambalajlama süreçlerinin gıda güvenliği açısından takibi.
- Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerine hazırlık yapılması ve denetim süreçlerinin yürütülmesi.
- Hijyen uygulamaları, kayıtların tutulması ve kalite kontrol süreçlerinin takip edilmesi.
- Gıda mevzuatındaki güncel gelişmelerin takip edilerek işletme süreçlerine uyarlanması.
- Gerekli analiz, raporlama ve düzeltici/önleyici faaliyetlerin planlanması ve takibi.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya ilgili alanda görev alabilecek Ziraat Fakültesi bölümlerinden mezun.
- Tercihen 2-3 yıl üretim veya kalite güvence deneyimine sahip.
- HACCP ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında bilgi sahibi.
- Gıda mevzuatı ve resmi denetim süreçlerine hakim veya öğrenmeye istekli.
- Dokümantasyon ve raporlama konusunda titiz.
- MS Office programlarını kullanabilen.
- Takip yönü güçlü, planlı ve sorumluluk sahibi.
- 25 yaş ve üzeri.
- Kadın veya erkek adaylar.
- Gemlik'te ikamet eden veya edebilecek.
- Bizimle Çalışmanın Avantajları
- Kurumsallaşma sürecinde aktif rol alma fırsatı.
- Gıda güvenliği ve kalite sistemlerinin kurulmasında sorumluluk üstlenme imkânı.
- Uzun vadeli ve tam zamanlı çalışma.
- Gelişime açık, dinamik bir çalışma ortamı.
