İş Tanımı

• Üretim süreçlerinin gıda mevzuatı ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini takip etmek,
• Üretim sırasında gerekli kalite ve hijyen kontrollerini gerçekleştirmek,
• Hammadde, yarı mamul ve mamul kontrollerini yapmak,
• Üretim alanında hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını takip etmek,
• Ürünlerden gerekli numuneleri almak ve kontrollerini gerçekleştirmek,
• Kalite kontrol kayıtlarını düzenli olarak tutmak ve raporlamak,
• Uygunsuzlukları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek,
• Gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Teknikerliği / Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda üretim sektöründe deneyimli,
• Gıda mevzuatı ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Kalite kontrol süreçlerine hakim,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Düzenli, dikkatli ve sorumluluk sahibi,
• Üretim ortamında çalışmaya uygun.