Genel Nitelikler

• Tercihen Karacabey ve Mustafakemalpaşa'da ikamet eden,
• Gıda Mühendisliği veya ilgili bir alanda üniversite mezunu,
• Gıda güvenliği, kalite kontrol ve üretim süreçlerinde en az 2 yıl deneyime sahip,
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP vb.) hakkında bilgi sahibi, 
• Yiyecek üretim süreçlerinde kalite ve verimlilik sağlama konusunda tecrübeli,
• Gıda ürünleri ile ilgili yasal düzenlemelere hâkim, 
• Analitik düşünme becerisi gelişmiş, problem çözme yeteneği yüksek, 
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü, 
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen.

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerini planlamak ve yönetmek,
• Üretim hatlarının düzenini ve işleyişini kontrol etmek, olası aksaklıkları önlemek.
• Gıda güvenliği sistemlerinin (HACCP, ISO 22000 vb.) işletmede uygulanmasını sağlamak,  
• Üretim sırasında ve sonrasında yapılan gıda analizlerini denetlemek. 
• Ürünlerin mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel testlerini yapmak veya laboratuvar sonuçlarını değerlendirmek,
• Yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi ve mevcut ürünlerin iyileştirilmesi için araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak,
• Üretilen gıda ürünlerinin, ulusal ve uluslararası gıda mevzuatlarına uygunluğunu sağlamak,
• Üretim maliyetlerini azaltıcı yöntemler geliştirmek ve maliyet analizi yapmak,
• Verimliliği artıracak süreç iyileştirmeleri yapmak, 
• Üretimle ilgili verileri kayıt altına almak, raporlar hazırlamak ve üst yönetime sunmak, 
• Üretim tesislerinde hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak, 
• Gıda malzemelerinin ve tedarikçi seçiminde kalite standartlarına uygunluk değerlendirmesi yapmak,
• Üretim personeline gıda güvenliği, hijyen ve kalite konularında eğitimler vermek,
• Personelin gıda güvenliği yönetim sistemlerine uyumunu denetlemek,