LÖSEV BİLİM DOĞA KÖY ENSTİTÜSÜ – LSV CAFE SORUMLUSU

LÖSEV bünyesinde, Bursa Bilim Doğa Köy Enstitüsü yerleşkemizdeki kafe işletmemizde görevlendirilmek üzere; operasyonel mükemmelliği hedefleyen "Cafe Sorumlusu" arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Restoran veya yeni nesil kahve işletmeciliği ve servis yönetimi deneyimi olan,
• Operasyon yönetebilen, gerektiğinde sahaya inmekten çekinmeyen,
• Planlama, stok takibi ve ekip organizasyonu konularında yetkin,
• Temsil yeteneği güçlü, diksiyonu düzgün ve misafir memnuniyeti odaklı,
• Esnek çalışma saatlerine ve dinamik iş akışına uyum sağlayabilecek.

İŞ TANIMI

• Kafenin günlük operasyonel akışını, hijyen standartlarını ve düzenini en üst seviyede tutmak; yeri geldiğinde sahada bizzat bulunarak operasyona (kasa, sunum ve misafir karşılama) destek vermek.
• Enstitü bünyesindeki grup organizasyonları, toplantı ve etkinlikler için gerekli ön hazırlıkları planlamak ve süreci uçtan uca yönetmek.
• Ürün sunum standartlarının, servis kalitesinin ve mekan görsel düzeninin her zaman "LSV Dükkan & Cafe" kimliğine uygun olmasını sağlamak.
• Stok giriş-çıkışlarını takip etmek, zayiat kontrolü yapmak ve ihtiyaç duyulan tedarik süreçlerini yönetmek.
• Misafirlerin talep ve şikayetlerine hızlı, çözüm odaklı ve kurumsal kimliğe yakışır şekilde yanıt vermek.